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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りはフルーティーで、味にはふくらみがあり、スッキリとした飲み心地です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
アルコール度数
14%
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵のよくある質問
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵はどんな日本酒ですか？
白笹つづみは有限会社金井酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵はその純米吟醸酒です。香りはフルーティーで、味にはふくらみがあり、スッキリとした飲み心地です。
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵に合う料理は？
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵にはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵はどこで買えますか？
白笹つづみ 純米吟醸生貯蔵の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
神奈川県秦野市堀山下182-1
有限会社金井酒造店は神奈川県の蔵元です。「白笹つづみ」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白笹つづみの5商品が登録されています。
電話番号0463-88-7521
公式サイトwww.shirasasa.com