白笹つづみ 初呑切無濾過原酒

白笹つづみは有限会社金井酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、白笹つづみ 初呑切無濾過原酒はその純米大吟醸酒です。米の旨味を引き出した柔らかな味わいで、香りと味の調和を重視して食中酒として愉しめる純米大吟醸無濾過原酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

白笹つづみ 初呑切無濾過原酒には野菜、果物がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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