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この日本酒の特徴
濃醇でやや甘味も感じるコクのあるタイプ。吟醸酒にありがちな”軽快さ”は感じられず、またフルーティーな香りが前面に出ておらず、むしろ純米酒の持ち味である旨味とふくらみをより感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
おでん
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
舞姫
原料米(掛米)
舞姫
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社金井酒造店
住所
神奈川県秦野市堀山下182-1