桃川 ワイン酵母仕込み吟醸純米酒

ワイン酵母ということだが、白ワイン感あるのだが結構角があり、ロックで飲むくらいがちょうど良く感じました。日本酒と白ワインを混ぜたような感じが近いかもです。

白ワインのような香り豊かで飲みやすい。日本酒とは思えない新しい日本酒の美味しさ。