出羽燦々100%、精米歩合50%。 先に飲んだ義侠の山田錦と対照的でいい比較テイスティングになった。ライトからミディアムボディ。淡麗辛口ですっきりとした中に、きれいな旨みが感じられる。ほんのりバナナの香り。
楯野川 純米大吟醸 本流辛口 by Migna  1枚目
楯野川 純米大吟醸 本流辛口 by Migna  2枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:8月8日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め