久保田 千寿 純米吟醸

第一印象としては日本酒らしい味でした。冷酒で飲みましたが口に入れると、最初はひやっとした感じもあってかスーと水とは違った清々しさがありました。味わいは、そこまで主張は強くないですが空気を含むと香りと一緒にしっかりと味を感じることができます。しかしながら、若干のアルコール感があるため日本酒をあまり飲まない人はそこまで好きじゃないかもしれません。個人的には、吟醸酒の方の千寿の方が丸みがあるので好きです。また、開けてから３日程してしまうと一気に香りと風味が落ちる印象があるので、飲むなら2日ほどまでに飲む事をお勧めします。