越の鶴 大吟醸 袋吊り無圧搾り

醪を袋に入れ、みずからの重みで自然に垂れてくる雫を集めて瓶詰め。圧をかけて絞らず、自然に垂れてくるお酒は、雑味がなく本当に旨い。