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この日本酒の特徴
夏らしい綺麗な飲み口と爽やかな香りが特徴の純米吟醸酒です。口に含むとお米の甘みとフルーティーな酸味が重なり合い、夏酒にぴったりのを清涼感を感じます。口当たりはさらりと飲みやすく、すっきりとしたキレのある後ろ口が飲み飽きしないお酒です。みずみずしい果実のような上品な甘味は夏食材との相性も良く、料理の旨味を引き立てます。常温に戻るにつれまるみのあるお米の甘みをより一層感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜40℃
相性の良い料理
和食、夏野菜
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
花泉酒造合名会社
住所
福島県南会津郡南会津町界字中田646-1