大銀杏 大吟醸 古酒10年

大銀杏は東の麓酒造有限会社（山形県）が醸す銘柄で、大銀杏 大吟醸 古酒10年はその大吟醸酒です。「大銀杏」は、10年熟した、東の麓酒造の最高級品。手作業による丁寧な仕事から搾り出される大吟醸を、長期間じっくりと低温熟成させた上品な落ち着いた吟醸香に、蜂蜜のように甘い香りが広がり、まさに日本酒の芸術品とも言える仕上がりです。

大銀杏 大吟醸 古酒10年には豚の角煮・牛しゃぶしゃぶ・グラタン・チーズ料理・鍋ものがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。

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