而今 純米大吟醸 白鶴錦

今や超メジャーな而今の最高峰純米大吟醸白鶴錦。商品の名前の通り清酒最大手の白鶴酒造が開発した酒造好適米「白鶴錦」を使って醸したお酒。而今はどのレベルのお酒でもクオリティー高く、自分の周りからもマイナスイメージを聞いた事がないぐらい高品質。この白鶴錦は日本酒が苦手な人でも必ず唸るであろう絶品な口当たり。まさに最高峰の高貴な味わい。普段使いにはさすがにもったいないので、おめでたい日に是非使いたいお酒です。

だいぶ甘いけどスッと消える。うまい。

アルコール感が少なく、甘みと旨みが飲んだ瞬間広がっていく。余韻が長く、ゆっくり楽しめる。酸味は少なめ。美味しいに決まってる。