有名酒である写楽の生酒おりがらみです。多分生酒ってのはこの冬の時期くらいなのでは？嬉しいスペック。 シュワシュワとはいかないまでも、結構元気なお酒です。しばらく瓶で保存しておくと、開封時には中の空気がシュッと出てきます。味わいはおりがらみのシルキーな感じに加えて、やや乳酸のヨーグルトな感じとメロンっぽい感じ。甘すぎない感じが美味しいです。 福島の酒、ましてや冩樂というだけでも旨いと分かりますが、期待に違わぬいいお酒でした。カマンベールチーズとかみたいなやつが合いそう。
去年のお酒ですが今年飲んだので、、 開ける時毎回ポンっとガスが出ます。フレッシュな甘さと酸味でバランスがとても良いです。落ち着いて感じで食中酒でも単体でも楽しめます。
最初に口に含むとカルピスのような味で酸味もあり、若干のガス感の刺激もありとても心地よいお酒。最初は瓶を振らずに数杯、次に瓶を降って瓶の底に溜まったおりを混ぜると、また少し違う味わいが楽しめる。振った後も濁りは激しくなく、味わいは少しミルキーな感じです。
おりがらみ弐をいただきました。メロン系ですが、少しリンゴ系も混じった香り？爽やかなフルーティーな香りです。含み香は少しお米っぽさが加わります。味わいは甘味とチリチリ微炭酸が最初、旨味は控えめで、最後に強めの苦味がしばらく残ります。キリッとしたお酒です。
フルーティな香りがすごく良いです。 甘みと酸味がきて、その後に苦味がきます。 最後のキレも良く、スッキリと飲めます。 おりを混ぜて飲むとヨーグルト系の香りになり、まろやかな味わいになります。 どちらの味も美味しかったです。
新酒のおりがらみ純米吟醸 さすが写楽と、思うバランス フルーティ&酸味、旨味、キレとも素晴らしいす☺️、これで料理との相性も幅広いんだから素晴らしい。はっきりおススメです。優しい和食に合わせよう
微発砲で含み香強めの印象。甘さと酸味はありながらも他の写楽と比べると控えめな感じもする。バナナ風味も他の写楽よりは抑え目な気もするが、逆にそのおかげで何杯でも飲めそうなお酒という印象！写楽の中ではフレッシュな方でジューシーかつ若干の苦味があり今まで個人的に飲んだ中では純米酒より純米吟醸吉川山田錦寄り。まぁ、写楽は間違いなく美味しい！
❤️❤️❤️💛 そのままでも食中酒としても呑みやすくて美味しいです。 苦手なセメダインの香りを感じますが、乳酸飲料のような甘すぎないメロン系の風味が口に広がって気になりません。 香りや旨味、華やかさもきちんとあるのに強すぎず、適度にまろやかでいてスッキリとしています。。 全体が丁度良いバランスでキレイなお酒ですね。 おりがらみで薄く白濁しています。 今日のおつまみは大人の焼きチーズとチーズかまぼこ。 さくらユッケとは合いませんでした。😣選択失敗。。 翌日、６ヶ月熟成のミモレットと４ヶ月熟成のプリマドンナで。 これは両方とも悪くない相性でした。
おりがらみは毎年外せない。 コメの旨み、酸味などバランスがいい。 上澄みだけで飲むもよし。 おりを混ぜて飲むもよし。
青リンゴの香りがします。また、口に含んだ時も青リンゴの風味と爽やかさが広がり、非常に飲みやすく美味しいお酒です。日本酒が苦手な方も美味しいと感じると思います。
