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この日本酒の特徴
メロンを思わせる上品な果実香。口に含むと織がらみ特有のまろやかな米の旨味が感じられる。涼やかな酸味とのバランスが良く、フレッシュな味わいとほのかな苦味のアクセントが良く、すっきりとした味わいを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
野菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山酒4号
原料米(掛米)
山酒4号
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
宮泉銘醸株式会社
住所
福島県会津若松市東栄町8-7