日本酒 会津中将 大吟醸 ゆり 山田錦
あいずちゅうじょう だいぎんじょう ゆり やまだにしき

会津中将 大吟醸 ゆり 山田錦

鶴乃江酒造株式会社 / 福島県
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この日本酒の特徴

原料米に山田錦を使い、女性ならではの繊細な技術と頑固なまでのこだわりを持つ熟練会津杜氏の合作。酒質は鑑評会に出品するレベルなので、大変綺麗で爽やかな飲み口。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
兵庫県山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
鶴乃江酒造株式会社
住所
福島県会津若松市七日町2-46