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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
アルコール度数14度と控えめにしながら福島酒らしいソフトな飲み口で、心地良いほんのりとした甘さと、後味のスッキリとしたキレの良い旨みが感じられる。冷やして美味しい。夏の夕べにおすすめ。優しさと柔らかな旨みが染み渡る。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 6件
会津中将 夏限定吟醸酒のよくある質問
会津中将 夏限定吟醸酒はどんな日本酒ですか？
会津中将は鶴乃江酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、会津中将 夏限定吟醸酒はその吟醸酒です。アルコール度数14度と控えめにしながら福島酒らしいソフトな飲み口で、心地良いほんのりとした甘さと、後味のスッキリとしたキレの良い旨みが感じられる。冷やして美味しい。夏の夕べにおすすめ。優しさと柔らかな旨みが染み渡る。
会津中将 夏限定吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
会津中将 夏限定吟醸酒に合う料理は？
会津中将 夏限定吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
会津中将 夏限定吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
会津中将 夏限定吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
会津中将 夏限定吟醸酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている会津中将 夏限定吟醸酒の取扱店舗は2店舗（中屋酒店、ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
会津中将 夏限定吟醸酒の口コミ・評価は？
会津中将 夏限定吟醸酒にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.43です。
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蔵元情報
福島県会津若松市七日町2-46
鶴乃江酒造株式会社は福島県の蔵元です。「会津中将」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには会津中将の33商品が登録されています。
電話番号0242-27-0139
公式サイトwww.tsurunoe.com
Pick Up
Excellent!!
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r
rintako
7月1日
会津中将の夏酒「夏吟醸」 すっーと香る涼しい吟醸香😁 ほんのり甘い後にスッキリとした酸味が非常に飲みやすい！ 見た目も相まって夏の暑さを吹っ飛ばす清涼感🤩 ベランダで夜風に当たって飲んでみたいですね笑