光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 うすにごり

銀座君嶋屋🍶無濾過生飲み比べ🍶

ものすこい発泡です。初回はシャンパン並みです（笑） このところ、3種類連続でおりからみ系を飲んでいますが、その中で1番スッキリしています。 とはいえ、辛口酒ほど甘味が無いわけではなく、かと言ってあまーいと感じるほどではありません。 ヨーグルト、セメダインを感じ、その後はスッキリと切れていきます。苦味も強く無いので、スッキリ、サッパリといただけるお酒です。

スノクレの雄山錦バージョン。 上澄みを飲むとやや辛口で発泡感あり。 オリを混ぜると、米の旨み甘みがのってかなり旨さがアップ。 アルコール度数は14度なので、いくらでも飲めるぐらい旨い。 スノクレシリーズは外せん。

美味い！！美味すぎる！！！！シュワシュワ感と、おりがらみ感が共生する、かなり豪勢な、まるでシャンパンみたいな日本酒です。今日の肴は、イカニンニクキャベツバター炒めと、笹かまクリームチーズでしたが、まさにピッタリ！そして、このイカニンニクから出たお出汁に、クリームチーズを絡めて口に含み、この栄光菊を追加すると、口の中に素敵なマジックが起きます！！是非試してみてください！

発泡が結構あります。おりが結構残っている無濾過原酒です。原酒ですがすごくスッキリしており、酸味とキレの良さが特徴です。甘味はあまり感じられない辛口のお酒だと思います。

華やかな香りがしますが、予想とは異なりスッキリした辛口に感じました。あまり飲み疲れなく飲み続けることができます。また飲みたいと思えるとても美味しい酒です。

近年人気のすごい光栄菊です。こいつはうすにごりの無濾過生原酒。14%のやや低アルで濃いシュワシュワ、というタイプです。 開封すると蓋が飛ぶ位に元気なお酒です。開けた直後はかなり炭酸を感じます。前評判ではグレープフルーツサワーのような爽やかさと苦味と言われてましたが、正しくそういった感じのお酒です。普通のグレープフルーツサワーと比べると甘さが抑えられている感じ。味わいにもお米が見え隠れします。 数日経つと炭酸が抜けてきますが、そういう時は炭酸で割るのも良いかも。個人的には氷を入れて、プレッツェルみたいな濃い塩味のものと合わせたい。普通の日本酒のイメージが染み付いた方に飲ませたいです。日本酒美味しい！って思ってもらえる気がします。

開封した瞬間蓋が飛んでいく 苦味のある酸味と炭酸で爽やか

うん！おいしい！おりがらみなのでちょっと傾けてから開けたらポンッと飛んだ〜グラスに入れると炭酸がすごい〜強炭酸✨ひち日をあけると甘くなってきて、ガス感が残っているしおいしい〜

久し振りの光栄菊 飲んだのは居酒屋で随分前なので、既にどんな味か分からない状況で冒険して一升瓶を購入。 結論は、一升瓶で良かった、非常にフレッシュで活きた酒。うす濁りで発砲してる。 好きな系統で旨いので、これも定番にしておきたい。

軽く、香りよく、薄濁りの微発泡はずるいくらい美味い。爽やかで初夏によかったです。

チリっとジューシー。ほどよい酸味苦味が美味しかったです。

開栓時に蓋が飛びます。ビックリした! 発泡感が強く、スッキリとした甘みと酸味、わずかな苦味もありもあります。 味わいはグレープフルーツ、後味はエールビール、苦味のおかげで飽きがありません。 開栓後の雪のような印象も名前とマッチしており、しみじみ嬉しかったです。

＠かきぬま 濁り酒。酸味がありながら、甘みがある。 飲みやすい。美味しい。 塩辛といい感じだった。

うすにごりで微発泡。アルコール度数低めなのかな？軽めで風味がとてもよく、乾杯ドリンクの代わりにしてもいいくらいスッキリ飲めました。

2021年の日本酒に選び2022年元日に呑ませて頂きました。ガス感あり、程よい甘みと華やかさ。ちょっと発酵感のある味。 小城市のお肉でのすき焼きと合わせて頂きました♪今年もまた呑みたいお酒です。

薫、甘さ、微炭酸、キレの良さ、ほんのり米を感じさせてくれるバランス、excellentです、見つけたら迷わず購入します。コクのある素材とも相性いいし良いね😊の一言です。今話題の味ですね

また買ってしまいました！ アルコール度数低目で甘口ときたらジュースっぽくなりそうなものですが、そこは酸味が良い感じでシュワッとキレます。バランス絶妙で気づいたらハマった模様です。

乳酸とガス感があるので、スッキリとした飲み口 また、オリがあることで軽快過ぎる飲み口にお米の旨みを足してくれていますね。 味の濃い食事や油分の多い揚げ物と合わせるとスパッと切ってくれます。 中盤から後半の苦味はグレープフルーツの皮のような苦味でしっかり次の食事を促すアクセントになっている。苦味や酸味が好きな方には良さそうですね。

開栓時は元気よくガスが抜けました。 まずは澱をからめないでいただきましたがテキーラっぽい。 澱を絡めてから飲んでみても少しクセがあるように感じた。 保存が良くなかったのかな。。。 2日目以降落ち着いて飲みやすくなりました。 テキーラっぽいクセがまろやかに！

炭酸強めで蓋がぽんと開きました。 弱いヨーグルトでした。 去年はもっと酸っぱかったと思っていたけど。

開栓したらポーン！ 開けたてはフレッシュでシュワ感。 ライチ、梨のような本当に心地よい酸味。 クセのある日本酒の後にこれを飲んだら、 すべてリセットされて、まだまだ行けそうになる。

スイスイいけちゃうやばいお酒ですね レギュラーというよりはバラエティの一つとしてオススメです。

口の中にビリリとした感覚と甘さのブレンド感が心地よい。

❤️❤️💛 スノウ・クリスタル。 光栄菊の新シリーズ？ 燻製穴子の炙り白焼き、柚子胡椒を添えて。