光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 うすにごり

近年人気のすごい光栄菊です。こいつはうすにごりの無濾過生原酒。14%のやや低アルで濃いシュワシュワ、というタイプです。 開封すると蓋が飛ぶ位に元気なお酒です。開けた直後はかなり炭酸を感じます。前評判ではグレープフルーツサワーのような爽やかさと苦味と言われてましたが、正しくそういった感じのお酒です。普通のグレープフルーツサワーと比べると甘さが抑えられている感じ。味わいにもお米が見え隠れします。 数日経つと炭酸が抜けてきますが、そういう時は炭酸で割るのも良いかも。個人的には氷を入れて、プレッツェルみたいな濃い塩味のものと合わせたい。普通の日本酒のイメージが染み付いた方に飲ませたいです。日本酒美味しい！って思ってもらえる気がします。