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この日本酒の特徴
エキス分を感じさせるようにジューシーで含みもよく味わいを感じさせるお酒。開栓後、1~2週間ほど時間を掛けてじっくり楽しむことや、未開封の状態で数週間~3ヶ月ほど冷蔵庫で寝かせて頂くと、より一層風味豊かでお勧め。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
光栄菊酒造株式会社
住所
佐賀県小城市三日月町織島2602番地3