にいだしぜんしゅ 田村 直汲み別誂え 亀ノ尾生酒

しぜんしゅは有限会社仁井田本家（福島県）が醸す銘柄で、にいだしぜんしゅ 田村 直汲み別誂え 亀ノ尾生酒はその吟醸酒です。少し短酸味のある旨味がつよい生酒です。古臭くも無く、それでいて新しすぎないモダンな味わいです。軽やかな後味でスッキリ飲めます。

にいだしぜんしゅ 田村 直汲み別誂え 亀ノ尾生酒には魚の塩焼き、天ぷら料理、刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は亀の尾です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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