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この日本酒の特徴
1401号酵母を使用し、ふわりと爽やかな香り、やさしい上品なほどよい甘味ときれいな酸が広がりゆっくりとキレていく後味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
佐香錦
原料米（掛米）
佐香錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会1401号
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
池月酒造株式会社
住所
島根県邑智郡邑南町阿須那1-3
