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この日本酒の特徴
すもものような甘酸っぱく穏やかな香り。飲んでみると甘みが全体に広がり、お米由来の酸がじんわりと感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
カルボナーラ、グラタン、クリームシチュー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
コシヒカリ
原料米(掛米)
コシヒカリ
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-5
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
白杉酒造株式会社
住所
京都府京丹後市大宮町周枳954