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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
幻の酒米・たかね錦を丹念に磨き上げ、米の旨味とコクを引き出した芳醇な味わいを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
25～45℃
相性の良い料理
サバの味噌煮
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
たかね錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
純米 風越 喜久水のよくある質問
純米 風越 喜久水はどんな日本酒ですか？
喜久水は喜久水酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、純米 風越 喜久水はその純米酒です。幻の酒米・たかね錦を丹念に磨き上げ、米の旨味とコクを引き出した芳醇な味わいを楽しめる。
純米 風越 喜久水の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
純米 風越 喜久水に合う料理は？
純米 風越 喜久水にはサバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
純米 風越 喜久水のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は25～45℃です。グラスは陶器製おわん型が向いています。
純米 風越 喜久水の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はたかね錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
純米 風越 喜久水はどこで買えますか？
純米 風越 喜久水の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県飯田市鼎切石4293番地
喜久水酒造株式会社は長野県の蔵元です。「喜久水」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには喜久水の52商品が登録されています。
電話番号0265-22-2300
公式サイトkikusuisake.co.jp