日本酒 日置桜 純米吟醸 伝承強力 6号酵母 Ver数馬米
ひおきざくら じゅんまいぎんじょう でんしょうごうりき 6ごうこうぼ verかずうままい

日置桜 純米吟醸 伝承強力 6号酵母 Ver数馬米

有限会社山根酒造場 / 鳥取県
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この日本酒の特徴

米の甘味に柑橘系の酸が引き締め、そのあとに少しだけ渋みを残す。余韻はフレッシュ感のある甘苦があり、柑橘果汁を連想させる。

おすすめの飲み方

最適な温度
40~60℃
相性の良い料理
山菜料理、煮付け
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型

基本情報

原料米(麹米)
強力
原料米(掛米)
強力
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会6号酵母
日本酒度
8
酸度
2.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
有限会社山根酒造場
住所
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
参考価格
1800 ml 3,685