サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
旨味がありながらも引き締まった辛口のにごり酒。温度の変化を楽しめるのも特徴。燗にするとキレが更に増す。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
味噌漬けチーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、陶器製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
17
酸度
2.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社山根酒造場
住所
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
