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この日本酒の特徴
大吟醸のような華やかな立ちはないが、7号酵母での速醸の特別純米。純米吟醸とは異なり果実様の落ち着いた含み香があることが大きな特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
60%
アルコール度数
17%
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蔵元情報