磐乃井 純米酒 そば湯ラベル

磐乃井は磐乃井酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、磐乃井 純米酒 そば湯ラベルはその純米酒です。華やかなバナナのような酒香が漂う。口に含むとすっきりとして砂糖のような甘さが舌先を包む。舌の上で仄かな酸味を含み始め、喉奥へ流し込むとさっぱりとした旨味と香ばしい白木のようなフレーバーが登ってくる。後味は仄かな苦味とえぐみがあります。

磐乃井 純米酒 そば湯ラベルには鴨肉の炙り焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～30℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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