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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
厳選した⼤吟醸酒をオリジナルボトルに詰め、縁起良く「つるかめ」と命名。塗り箱に納められた2本⼊りセットは、さまざまなお祝い品として好評。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
15%
黒龍 つるかめのよくある質問
黒龍 つるかめはどんな日本酒ですか？
黒龍は黒龍酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、黒龍 つるかめはその大吟醸酒です。厳選した⼤吟醸酒をオリジナルボトルに詰め、縁起良く「つるかめ」と命名。塗り箱に納められた2本⼊りセットは、さまざまなお祝い品として好評。
黒龍 つるかめに合う料理は？
黒龍 つるかめにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
黒龍 つるかめのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
黒龍 つるかめの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
黒龍 つるかめはどこで買えますか？
サケアイに登録されている黒龍 つるかめの取扱店舗は2店舗（福井地酒 森酒舗、酒いしかわなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
黒龍酒造株式会社は福井県の蔵元です。「黒龍」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黒龍の26商品が登録されています。
電話番号0776-61-6110
公式サイトwww.kokuryu.co.jp