黒龍

張りつめた緊張感とおっとりとした優しい香り。控え目だが香りのトーンの幅が広くシトラスやハニーデューメロン、白桃に枇杷などが感じられる。スピード感のある膨らみと広がりでありながら、全体をふわっと包み込むようなソフトでデリケートな質感、奥に進むにつれて酸味が口中を覆う。3年以上の熟成期間を感じさせない綺麗さの中にふくよかな旨みが加わり、奥ゆかしい果実のような香りも伴う、芸術的な官能を感じる味わい。

新鮮でエレガントな⾹りとうまみが特⻑の純⽶⼤吟醸酒。上立ち香は新鮮であり、上品。ほのかに梨を思わせるかのような香りで口に含むと上質な白ワインを思わせるスマートな味わい。すべてにおいてバランスの良いお酒で、甘すぎず、辛すぎず、エレガントで大人しく繊細。

スッキリとしたフルーティーで辛口の味わいであり、甘みの中心に、後半ポツンと感じるほのかな苦味がハーモニーを生み出し、花のエキスの抽出液のような芳しさがを感じます。

ふくよかな香り、透明な喉ごし、爽やかな飲み心地であり、しなやかできめ細やかな味わいのある中辛口の大吟醸。

五百万⽯が持つ⽶本来の旨みと爽やかな飲み⼼地を感じられるお酒です。味と⾹りのバランスが絶妙な深いうまさの純⽶吟醸酒です。爽やかな旨味を味わいたい方におすすめの一品です。

メロンを想わす穏やかでフルーティーな心地よい吟醸香と癖のない旨さ。

瓶の底に降り積もるおりが垂れ口の特徴です。フレッシュでいて黒龍らしい繊細な味わいをもつ季節限定酒です。

ライチやイチゴを思わせるさわやかで甘くフルーティな香り。口に含むとバナナの香りも広がります。透きとおるようにキレイな味わいのあるお酒です。

口当たりなめらか、淡麗でマイルドな味わいの辛口のお酒です。ふくよかな旨味が控えめに口中に広がります。

黒龍の特徴である気品の良いまろやかな旨さ、洗練された味わい.立ち香もフルーティで、きりっとした辛さ、心地よい爽やかな酸味を感じられます。味と⾹りのハーモニーが醸す深い旨さの純⽶吟醸酒です。

ワインの熟成を応⽤し、全国に先駆けて1975 年に発売したロングセラー⼤吟醸酒。蔵⼈の情熱が上品な果実⾹と上質な味わいを⽣み出す。

春のしぼりたて吟醸原酒を瓶詰。フレッシュ感のある爽やかな味わい。

「黒⿓ 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、飲みやすくライトに仕上げた。熟した果物のように、⽢酸っぱくリッチな新感覚の味わい。

滋養豊かな⼤野市阿難祖（あどそ）育ちのこだわりの五百万⽯を使⽤。オール福井県産にこだわった純⽶⼤吟醸酒。

酸が高くキレが良い仕上がりで、味わいもリッチです。鑑評会などでの受賞実績から評価が高い北海道産「吟風」を40％まで磨き上げ、丁寧に仕込んだ純米大吟醸です。贅沢に、そして上品に吟風の良さを引き出すため、原酒を1年近く氷温熟成させ、ラベルには醸造年度を表記しました。

夏にしか出会えない、純⽶吟醸タイプのしぼりたて原酒です。しぼりたて特有の爽やかで瑞々しい味わいを、キリッと冷やしてお楽しみください。

バナナや梨のような香りと、熟成によるふくよかな旨味が特徴。

瓶の底に粉雪のようなモロミが降り積もり、米本来の甘さと、濃醇な味わいが特徴です。酒蔵に漂う何とも言えない芳しい香りで、ほんのり甘く濃密な口当たりです。柔らかく、キラキラと弾けるようなお酒です。僅かに炭酸ガスを含んでおり、搾りたての黒龍・本醸造を濾過し、火入れをせず、まさに蔵でしか味わえない状態のお酒を瓶詰めしています。米本来の甘さと濃醇な味わいが特徴で、原酒ならではのコクとキレの良さがあります。

芳醇でしっかりした旨味、バランスの良い適度な甘味が中心で、芯のしっかりした原酒らしい力強い味わいが楽しめます。

まだ美味しい⽇本酒をご存じでない人へ、新たな世界のとびらを開いて欲しいと願いを込めたフルーティーでライトな⼝当たりの⼤吟醸酒。

厳選した⼤吟醸酒をオリジナルボトルに詰め、縁起良く「つるかめ」と命名。塗り箱に納められた2本⼊りセットは、さまざまなお祝い品として好評。

立香は上品な華やかさ。熟したメロンや桃、リンゴなどのみずみずしいフルーツの香りが特徴的。苺キャンディーのような愛らしい甘い香りも。含み香もリンゴやメロンの香りがやさしく香る。口当たりはたいへんマイルド。熟成管理もズバ抜けている黒龍ならではのまろやかさ。どこまでも滑らかな飲み口でスルリスルリと舌を滑っていく。味わいは黒龍らしい上品さを感じる。透明感のある水晶のような旨味が素晴らしい。じんわりと、そしてふっくらと口中に広がる甘味、さらに心地よい辛味が全体をキリリとした印象に引締めている。後口はじんわりとした酸味がしっかりと酒を切ってくれる。そして優しい旨味がジワリと舌に染み込んでくる。味わいはしっかりと、余韻は長すぎず綺麗に引いていく印象。全体的なトータルバランスに優れており、飲んでいて安心感をおぼえさせてくれる数少ないお酒。香り、柔らかい味わいで調和がとれているため、特に軽い味付けの料理がベスト。魚の塩焼き、薄味のおでん、蛸のから揚げ等。

ふくよかで柔らかい旨みが広がる。絶対に見逃すことの出来ない一本。

最も旨甘がグイッと前面に出ている。濃厚なパンチ力。冷えきった酒蔵の槽口からこんこんと流れる本醸造のうすにごり新酒を生のまま瓶詰。甘口の新鮮な味わいが特徴。

篆刻家 稲村⿓⾕⽒作の「感謝」を押印し、福井が⽣んだ酒⽶「さかほまれ」で仕込んだ純⽶⼤吟醸の標（しるし）としました。