日本酒 伊達之都 純米大吟醸
だてのみやこ じゅんまいだいぎんじょう

伊達之都 純米大吟醸

大和蔵酒造株式会社 / 宮城県
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この日本酒の特徴

酒造好適米、山田錦を贅沢に磨き上げ、じっくりと低温発酵。上品でおだやかな芳香とまろやかな味わいは、南部杜氏が南部流伝承の製法で仕上げた純米大吟醸酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
大和蔵酒造株式会社
住所
宮城県黒川郡大和町松坂平8-1
参考価格
720 ml 6,020