名草のホタル 純米吟醸

開華は第一酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、名草のホタル 純米吟醸はその純米吟醸酒です。香りが、フウワリ甘味を伴って漂う。滑らかな口当たりと適度なコクを保ちながら、かなりキレる感覚を残して消えていく。ちょっといいおかずを揃えたときの晩酌酒。

名草のホタル 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は53%です。アルコール度数は16%です。

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