国士無双 純米酒 ひやおろし

国士無双は高砂酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、国士無双 純米酒 ひやおろしはその純米酒です。寒仕込みで醸造した原酒を、春から夏にかけて蔵の貯蔵庫で熟成。ゆっくりと進む熟成が、まろやかさと旨味を引き出している。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

国士無双 純米酒 ひやおろしには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は北海道産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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