搾 超新鮮

搾は田中酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、搾 超新鮮はそのその他です。ろ過、熱処理をせず、搾ったそのままを瓶に詰めた超新鮮ふなくちタイプ。微量な炭酸ガスが味をひきしめ、スッキリとした口あたり。

搾 超新鮮には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

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