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この日本酒の特徴
北海道産酒造好適米 彗星を60%まで削り、良質な伏流水で仕込んだ特別純米酒。優しい香りとお米の旨味豊かな飲み口が特長。秋の味覚に合わせたり、残暑厳しい夜には冷やして、肌寒い夜にはぬる燗がおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
彗星
原料米(掛米)
彗星
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
田中酒造株式会社
住所
北海道小樽市色内3-2-5
参考価格
720
ml
1,485
円