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この日本酒の特徴
クエン酸による爽やかな酸が味をまとめている。微かな渋みが味に締まりを出している。やや甘口の良質な酒質が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
イカの刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
きたしずく
原料米(掛米)
きたしずく
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
福司酒造株式会社
住所
北海道釧路市住吉2-13-23