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この日本酒の特徴
青りんごのような甘い香り。ほのかな苦味と青りんごの果汁のような甘味、さくらんぼのような酸味を感じられる。フルーティーな味わいを持ちながら後味はガツンとした辛味が締める。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
もずく酢
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
華吹雪
原料米(掛米)
華吹雪
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会熊本系酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.6
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社盛田庄兵衛
住所
青森県上北郡七戸町七戸230