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この日本酒の特徴
吟醸香とやわらかな旨味のあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～25℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・美山錦
原料米（掛米）
山田錦・美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
後藤康太郎酒造店
住所
山形県東置賜郡高畠町大字元和田732
