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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
自家製の美山錦で仕込んだ純米酒で、香りがおだやか純米らしい旨味が際立ちます。一口飲むとすっとのど越しよく味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
白身魚のあんかけ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒のよくある質問
酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒はどんな日本酒ですか？
酉与右衛門は合資会社川村酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒はその特別純米酒です。自家製の美山錦で仕込んだ純米酒で、香りがおだやか純米らしい旨味が際立ちます。一口飲むとすっとのど越しよく味わえます。
酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒に合う料理は？
酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒には白身魚のあんかけがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。
酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒はどこで買えますか？
酉与右衛門 特別純米 山廃無濾過 美山錦 生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県花巻市石鳥谷町好地12-132
合資会社川村酒造店は岩手県の蔵元です。「酉与右衛門」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには酉与右衛門の9商品が登録されています。
電話番号0198-45-2226