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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
朝日米を丁寧にかつ上品に低温発酵させた酒で、食中酒として用いられます。朝日米由来の甘味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
てんぷら 魚介の料理
料理ジャンル
和食 魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
朝日
原料米（掛米）
朝日
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
わしが國 純米大吟醸 朝日のよくある質問
わしが國 純米大吟醸 朝日はどんな日本酒ですか？
わしが國は株式会社山和酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、わしが國 純米大吟醸 朝日はその純米大吟醸酒です。朝日米を丁寧にかつ上品に低温発酵させた酒で、食中酒として用いられます。朝日米由来の甘味が特徴です。
わしが國 純米大吟醸 朝日の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
わしが國 純米大吟醸 朝日に合う料理は？
わしが國 純米大吟醸 朝日にはてんぷら 魚介の料理がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚料理との相性が良いとされています。
わしが國 純米大吟醸 朝日のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
わしが國 純米大吟醸 朝日の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は朝日です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
わしが國 純米大吟醸 朝日はどこで買えますか？
サケアイに登録されているわしが國 純米大吟醸 朝日の取扱店舗は1店舗（はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
わしが國の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
関連ページ
蔵元情報
宮城県加美郡加美町字南町109-1
株式会社山和酒造店は宮城県の蔵元です。「わしが國」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはわしが國の5商品が登録されています。
電話番号0229-63-3017