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この日本酒の特徴
みずみずしく透明感のある甘味、ハツラツとした酸味と微かなガス感。柑橘を想わせる渋味や苦味を伴いつつ、あふれるばかりの香りを膨らませながら、すっとキレていくノド越しです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
野菜、果物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ひとめぼれ 他
原料米(掛米)
ひとめぼれ 他
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
ジョバンニの調べ・協会901号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
菊の司酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市紺屋町4-20