箱根山 純米酒 夢高尾

箱根山は井上酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、箱根山 純米酒 夢高尾はその純米酒です。ミネラル分の多い硬水の特徴を生かし、しっかりとした酸味・爽快感が感じられキレのある辛口の純米酒です。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

箱根山 純米酒 夢高尾には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、中華料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は吟のさとです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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