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この日本酒の特徴
立春朝搾りとは、その名の通り立春の日の早朝に出来上がったお酒。まるみのある味わい、芯のあるフレッシュな酸味、後味のかすかな苦渋未が感じられます。総じてクリーンな仕上がりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
美山錦
精米歩合
55%
アルコール度数
16%
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蔵元情報