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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
澄み切った池に泳ぐ鯉を思わせる澄んだ味わいです。純米らしい風味と旨味でさらっとした口当たりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
カキフライ
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
アルコール度数
17%
錦鯉 黄金のよくある質問
錦鯉 黄金はどんな日本酒ですか？
錦鯉は今代司酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、錦鯉 黄金はその純米大吟醸酒です。澄み切った池に泳ぐ鯉を思わせる澄んだ味わいです。純米らしい風味と旨味でさらっとした口当たりです。
錦鯉 黄金に合う料理は？
錦鯉 黄金にはカキフライがよく合います。料理ジャンルでは和食 との相性が良いとされています。
錦鯉 黄金のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
錦鯉 黄金の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。アルコール度数は17%です。
錦鯉 黄金はどこで買えますか？
錦鯉 黄金の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号
今代司酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「錦鯉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには錦鯉の2商品が登録されています。
電話番号025-245-3231
公式サイトwww.imayotsukasa.com