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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりとライトな口当たり。「Joie de Poulet」とは「鶏の喜び」という意味があり、スパイシーな香りと酸味が淡泊な鶏料理との相性を良くしている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
ローストチキン、焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-8
酸度
1.7
アルコール度数
14%
Joie de Pouletのよくある質問
Joie de Pouletはどんな日本酒ですか？
モンメルは妙高酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、Joie de Pouletはその純米吟醸酒です。すっきりとライトな口当たり。「Joie de Poulet」とは「鶏の喜び」という意味があり、スパイシーな香りと酸味が淡泊な鶏料理との相性を良くしている。
Joie de Pouletの味わいの特徴は？
日本酒度は-8で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
Joie de Pouletに合う料理は？
Joie de Pouletにはローストチキン、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
Joie de Pouletのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
Joie de Pouletの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石・こしいぶきです。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
Joie de Pouletはどこで買えますか？
Joie de Pouletの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県上越市南本町2-7-47
妙高酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「モンメル」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはモンメルの3商品が登録されています。
電話番号025-522-2111
公式サイトwww.myokoshuzo.co.jp