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この日本酒の特徴
すっきりとライトな口当たり。「Joie de Poulet」とは「鶏の喜び」という意味があり、スパイシーな香りと酸味が淡泊な鶏料理との相性を良くしている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
ローストチキン、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石・こしいぶき
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-8
酸度
1.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
妙高酒造株式会社
住所
新潟県上越市南本町2-7-47