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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっかりとした酸があり、旨味の溢れるお酒です。山田錦ならではの熟成の旨味あふれる日本酒になりました。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃
相性の良い料理
すき焼き
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
16%
冨田 七割のよくある質問
冨田 七割はどんな日本酒ですか？
冨田は諏訪酒造株式会社（鳥取県）が醸す銘柄で、冨田 七割はその純米酒です。しっかりとした酸があり、旨味の溢れるお酒です。山田錦ならではの熟成の旨味あふれる日本酒になりました。
冨田 七割に合う料理は？
冨田 七割にはすき焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
冨田 七割のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
冨田 七割の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
冨田 七割はどこで買えますか？
サケアイに登録されている冨田 七割の取扱店舗は2店舗（酒のかわしま、鳥取人のごっつおう市場など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
関連ページ
蔵元情報
鳥取県八頭郡智頭町智頭451
諏訪酒造株式会社は鳥取県の蔵元です。「冨田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには冨田の2商品が登録されています。
電話番号0858-75-0618
公式サイトsuwaizumi.jp