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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
全体的にすっきりとした味わいの中に、コシヒカリらしい米の旨味を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
大根の煮付け
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会9号酵母
アルコール度数
17%
おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生のよくある質問
おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生はどんな日本酒ですか？
おろちの舞は旭日酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生はその純米酒です。全体的にすっきりとした味わいの中に、コシヒカリらしい米の旨味を感じられる。
おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生に合う料理は？
おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生には大根の煮付けがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリです。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会9号酵母です。
おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生はどこで買えますか？
おろちの舞 コシヒカリの純米酒 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
島根県出雲市今市町662
旭日酒造有限会社は島根県の蔵元です。「おろちの舞」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはおろちの舞の3商品が登録されています。
電話番号0853-21-0039
公式サイトwww.jujiasahi.co.jp