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この日本酒の特徴
島根産「改良雄町」を100%使用した純米搾りたて生酒。穏やかで柔らかな香りが心地よい。旨味と酸味のバランスがとれた豊かな味わいを楽しめる。喉越しよくフレッシュな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
牡蠣ポン酢
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
改良雄町
原料米(掛米)
改良雄町
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
簸上清酒合名会社
住所
島根県仁多郡奥出雲町横田1222