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この日本酒の特徴
米の旨味を十分に引き出し、口当たりやさしくサラリと飲めるお酒です。厳選した良質の米(あけぼの)を使用し、原料米の旨さがしっかりと感じられる純米酒。低温でじっくりと貯蔵し、旨味を引き出しました。低温貯蔵によるまろやかな旨味が口いっぱいに広がります。口当たりやさしく、さらりと飲める酒に仕上がりました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
あけぼの
原料米(掛米)
あけぼの
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
平喜酒造株式会社
住所
岡山県浅口市鴨方町鴨方1283