土佐しらぎく 出品大吟醸 十七号

土佐しらぎくは有限会社仙頭酒造場（高知県）が醸す銘柄で、土佐しらぎく 出品大吟醸 十七号はその大吟醸酒です。華やかな香り、繊細でまろやかな口当たりながらも、しっかりとした旨みを堪能することができます。

土佐しらぎく 出品大吟醸 十七号には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は高知酵母です。

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