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この日本酒の特徴
「土佐しらぎく 山田錦」の新酒を半年間熟成させることで、丸みを帯び深み味わいに仕上がった。大吟醸並みのスペックで、飲み口はすっきりとしながらも旨味がじわじわ広がる食中酒にぴったりのお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
松茸の土瓶蒸し、ポルチーニ茸のパスタ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社仙頭酒造場
住所
高知県安芸郡芸西村和食甲1551