富久長 ハイブリッド酒母 純米酒 八反草 2016BY

富久長は株式会社今田酒造本店（広島県）が醸す銘柄で、富久長 ハイブリッド酒母 純米酒 八反草 2016BYはその純米酒です。繊細で柔らかい味わいに深い旨味やコクを加えたお酒です。柔らかさの中に生酛特有の乳酸のニュアンスがある複雑なコクをもつお酒に仕上がっています。

富久長 ハイブリッド酒母 純米酒 八反草 2016BYには焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は八反草です。精米歩合は75%です。

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