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この日本酒の特徴
繊細で柔らかい味わいに深い旨味やコクを加えたお酒です。柔らかさの中に生酛特有の乳酸のニュアンスがある複雑なコクをもつお酒に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
八反草
原料米(掛米)
八反草
精米歩合(麹米)
75%
精米歩合(掛米)
75%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社今田酒造本店
住所
広島県東広島市安芸津町三津3734