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この日本酒の特徴
控え目な爽香に、落ち着いた味わい。旨味とコクが深い、バランスの良い酒です。低温でゆっくりと発酵させた原酒。旨味とコクが深い、バランスの良い純米大吟醸原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反
原料米（掛米）
八反
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
広島吟醸酵母
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
美和桜酒造有限会社
住所
広島県三次市三和町下板木262
参考価格
1800
ml
3,300
円
